Lamb chop lagi...

abahsyasya : apa mau makan malam ni?
mamasyasya : kambing yang merinet smalam la..
abahsyasya : ha'ah kan? best jugak..kasi kluar itu kambing...
syasya : nak bokoli! nak bokoli!...

kelihatan 2 keping daging kambing sedang dibakar atas kuali

pastikan menggunakan butter, supaya rasanya lebih lemak berkrim

sebahagian sayur yang sudah tersedia (broccoli sedang direbus)

dah siap...ready utk dimakan..

syasya menunjukkan isyarat bagussss

RESEPI LAMB CHOP ABAHSYASYA

Bahan marinade
1. bawang putih - cincang halus
2. jus lemon
3. serbuk cili
4. serbuk lada sulah
5. sebuk mix herb
6. serbuk origano
7. daun bay
8. sos Lea & Perrins






9. garam
10. gula

Sos black pepper
1. sos black pepper - jenama Life
2. bawang
3. sup cream (cendawan/ayam)

Cara masak

kambing
1. gaul daging kambing dengan bahan marinade dan perap semalaman
2. panaskan kuali leper (pan), masukkan butter
3. panggang daging sampai masak

sos
1. masukkan bawang dalam kuali yang digunakan utk masak kambing tadi (jangan buang/basuh minyak kambing tadi)
2. tumis 2-3 minit sebelum masukkan sos black pepper
3. masukkan air
4. masukkan sup cream
5. masak sampai agak2 pekat

Hidang bersama broccoli yg direbus, kentang goreng, timun, tomato, dll...